Bivongi è un piccolo borgo situato ai piedi del Monte Consolino dove, da sempre, convivono la cultura bizantina e latina. E’ qui che sorge il monastero di S. Giovanni Theristis dove vivono, nel silenzio della meditazione, monaci greco-ortodossi. A Pazzano, sul Monte Stella, sorge l’eremo di Santa Maria della Stella un santuario all’interno di una grotta naturale, profonda e suggestiva.